ماشين ظرفشويي

ماشين ظرفشويي خيال شما را بابت مهماني‌هاي بزرگ و ظرف‌هاي نشسته راحت مي‌كند. خريد ماشين ظرفشويي به اعضاي شاغل خانواده كمك مي‌كند كه آشپزخانه اي لذت بخش تر داشته باشند. داشتن يك ماشين ظرفشويي خوب در آشپزخانه، شام خوردن را لذت بخش تر مي‌كند. ماندن ظرف‌هاي كثيف اخر شب در خانه خانم‌هاي شاغل، يكي از بزرگترين مشكلاتي است كه ماشين ظرفشويي رفع مي‌كند. براي اين كه خريد ماشين ظرفشويي به صرفه تر باشد، رعايت چند نكته لازم است.

ظرفيت ماشين ظرفشويي

ماشين ظرفشويي 4 نفره با ماشين ظرفشويي 12 نفره تفاوت زيادي دارد. تعداد اعضاي خانواده، تعداد مهماني‌ها و ميزان ظرف كثيف شده در طول روز، از جمله نكاتي است كه بايد هنگام خريد ماشين ظرفشويي در نظر داشت. ظرفيت‌هاي استاندارد ماشين ظرفشويي 4،6،8، 12 و 14 نفره است. ماشين ظرفشويي 8 نفره حدود 100 تكه ظرف، ماشين ظرفشويي 12 نفره حدود 145 تكه ظرف و ماشين ظرفشويي 14 نفره حدوئد 160 تكه ظرف را در يك بار شستشو، تميز مي‌كند.

ماشين ظرفشويي ايستاده يا روميزي

ماشين ظرفشويي با توجه به شكل و فرم هم قابل دسته بندي است. آشپزخانه‌هاي مدرن جايي براي ماشين ظرفشويي در نظر مي‌گيرند كه البته ممكن است براي ماشين ظرفشويي ايستاده مناسب باشد.

ماشين ظرفشويي ايستاده

اين مدل ماشين ظرفشويي بيشتر روي زمين قرار مي‌گيرد. بنابراين لوله اب و لوله تخليه ان در بالاي ان تعبيه شده است. براي ماشين ظرفشويي ايستاده محل قرار گيري بسيار اهميت دارد. در آشپزخانه‌هاي مدرن جايي براي ماشين ظرفشويي ايستاده در نظر گرفته شده است كه هم شكل جاي ماشين لباسشويي است. بنابراين هنگام خريد فكر جاي ماشين ظرفشويي ايستاده خود بكنيد. ممكن است آشپزخانه‌هاي قديمي جاي ماشين ظرفشويي ايستاده نداشته باشند، اما سرويس كار ماشين ظرفشويي مي‌تواند با تغيير در سينك ظرفشويي شما، امكان خريد ماشين ظرفشويي ايستاده را به شما بدهد. معمولاً حجم ماشين ظرفشويي ايستاده بيشتر از ماشين ظرفشويي روميزي است.

ماشين ظرفشويي روميزي

اين مدل ماشين ظرفشويي بيشتر روي كابينت قرار مي‌گيرند. مي‌توان ماشين ظرفشويي روميزي را به انباري منتقل كرد و در صورت نياز به آشپزخانه آورد و نصب كرد. اما اگر از ماشين ظرفشويي روميزي استفاده مي‌كنيد، سعي كنيد ماشين ظرفشويي را جدا نكنيد. نصب ماشين ظرفشويي معمولاً توسط تكنيسين انجام مي‌شود و جابجا كردن آن، باعث از بين رفتن گارانتي خواهد شد.

تخليه آب ماشين ظرفشويي روميزي از طريق سينك آشپزخانه است و نيازي به نصب آن به لوله سينك نيست. ورود آب به آن نيز توسط لوله اي مشابه لوله ماشين لباسشويي است. 

ماشين ظرفشويي همان قدر كه كار شستن ظرف‌ها را ساده تر مي‌كند، در صورت خراب شدن نيز زحمت زيادي به دارنده آن اضافه مي‌كند. اگر به درستي از ماشين ظرفشويي نگهداري شود، به راحتي مي‌توان ساليان سال از آن استفاده كرد. ماشين ظرفشويي داراي چهار بخش مختلف است كه نگهداري از آنها در ماشين ظرفشويي بخش اعظم پاكيزگي و سلامت ماشين ظرفشويي را تامين مي‌كند.

فيلتر ماشين ظرفشويي

ماشين ظرفشويي داراي سه فيلتر مختلف است كه جلوي ورود ذرات غذا به درون سيستم گردش اب را مي‌گيرد. ورود باقي مانده غذاي روي ظرف‌ها، باعث اختلال كاركرد ماشين ظرفشويي خواهد شد. بهتر است هر چند روز يك بار، فيلترها را تميز و خالي نماييد.

فيلترهاي ماشين ظرفشويي سه حالت مختلف بيشتر ندارند. فيلتر ليواني، فيلتر اصلي و فيلتر صفحه اي كه در بين شيار فيلتر اصلي قرار گرفته است. اين سه فيلتر وظيفه الك كردن آب پايين آمده از روي ظرف‌ها را به عهده دارند.

ابتدا فيلتر ليواني را از نود درجه بچرخانيد تا از جاي خود خارج شود و به سمت بالا بيايد. سپس با درآوردن اين فيلتر، آن را كاملاَ بشوييد.

فيلتر اصلي را نيز دربياوريد و با اسكاچ و ريكا، كاملاً تميز كنيد تا ذرات غذا ماشين ظرفشويي از بين آن بيرون بيايد.

فيلتر وسطي را نيز كه به راحتي از بين فيلتر اصلي بيرون مي‌آيد را باز كنيد و به روش بالا، تميز نماييد.

براي اين كه به مخرن پر شدن آب در ماشين ظرفشويي آسيب نرسد، حتما جاي فيلترها را حفظ كنيد تا هنگام بستن آنها، به مخزن و ديگر بخش‌هايماشين ظرفشويي آسيبي نرسد.

تميز شدن فيلترهاي ماشين ظرفشويي فقط به خاطر ذرات غذا نيست. چربي نيز بعد از مدتي در روي فيلترها جمع مي‌شود و باعث بسته شدن آنها مي‌شود. در صورتي كه آب كثيف نتواند به راحتي از بين شيارهاي فيلترهاي ماشين ظرفشويي خارج شود، ممكن است به سطح ظرف‌هاي زيرين برسد و مقدار زيادي از آلودگي خود را به اين ظرف‌ها منتقل كند.

ماشين ظرفشويي نيازي به سرويس ساليانه ندارد. به جاي اين كار بهتر است هر هفته يا هر دو هفته يك بار، فيلترهاي ماشين ظرفشويي و فضاي داخلي آن را تميز كنيد تا از چربي‌ها و ميكروب‌هايي كه احتمالاً در ان رشد خواهند كرد، پاك شوند.

تميز كردن آبپاش ماشين ظرفشويي

آبپاش ماشين ظرفشويي هم جزو آن قسمت‌هايي است كه تميز بودن آن اهميت زيادي دارد. خار نگهدارنده آب پاش را از جاي خود بيرون بياوريد تا آبپاش از محور خودش دربيايد. آب پاش‌ها خيلي راحت تميز مي‌شوند و نيازي نيست كه حتماً در وايتكس خوابانده شوند. ماشين ظرفشويي براي جا زدن آبپاش‌ها هم از روش معكوس استفاده نماييد. مطمئن شويد كه به راحتي در محور خود مي‌چرخند.

شيرهاي ورودي و خروجي اب ماشين ظرفشويي

از ان جا عمده فعاليت ماشين ظرفشويي با اب است، بهتر است هر چند وقت يك بار، لوله‌هاي ورودي و خروجي اب ماشين ظرفشويي را بازرسي كنيد. با وجود همه فيلترها، باز هم ممكن است ذرات غذا وارد لوله شوند و جايي گير كنند. ان جا است كه به مرور زمان، ديگر ذرات غذا به آن اضافه مي‌شوند و جايي براي توليد ميكروب و قارچ ايجاد مي‌كنند. ماشين ظرفشويي اين اتفاق باعث مي‌شود كه بوهاي نامطبوعي در خانه شما استشمام شود كه دليلي براي انها پيدا نكنيد. از انجا كه معمولاً ماشين ظرفشويي را در مهماني‌هاي بزرگ استفاده مي‌كنند و براي ظرف‌هاي كم روزانه، ماشين ظرفشويي روشن نمي شود، بهتر است هر چند وقت يك بار سري به فيلترهاي داخلي ماشين ظرفشويي و لوله‌هاي خارجي ان بزنيد.

تميز كردن مخزن پودر ماشين ظرفشويي

مانند ماشين لباسشويي، ماشين ظرفشويي نيز داراي مخزن پودر شوينده است. اگر بعد از مدتي، مسير ورودي پودر ماشين ظرفشويي بسته شود، محل خوبي براي توليد قارچ و كپك است و چيزي كه روي ظرف‌ها ريخته مي‌شود، ماشين ظرفشويي فقط ماده شوينده نخواهد بود. 

ماشين ظرفشويي‌ يك روبات شوينده ظرف‌ها است كه براي اطمينان از فرايند شست و شوي خود، معمولاً درب شيشه اي دارند. براي اين كه از  ماشين ظرفشويي‌ استفاده كنيد، فقط كافي است كه ظرف‌ها را داخل ماشين ظرفشويي‌ بگذاريد، ماده شوينده ماشين ظرفشويي‌ را داخل مخزن آن بريزيد و بعد دكمه روشن آن را فشار دهيد.  اما اين همه كاري كه يك ماشين ظرفشويي‌ انجام مي‌دهد نيست. تلاش زيادي انجام مي‌شود تا يك ماشين ظرفشويي‌ بتواند ظرف‌هاي كثيف شما را بشويد.

قبل از روشن كردن ماشين ظرفشويي‌

با اين كه ماشين ظرفشويي‌ يك روبات است و همه ظرف‌ها را با به طور خودكار مي‌شويد، اما به همان اندازه تفاوتي بين يك ظرف و يك غذاي باقي مانده در ظرف را درك نمي كند. ماشين ظرفشويي‌ تلاش مي‌كند تا با فشار آب و گرما، چربي‌ها و كثيفي‌هاي باقيمانده روي ظرف را بشويد و بعد با ريختن ماده شوينده روي ان و سپس شستن آنها، ظرف‌هاي تميز را تحويل دهد.

بهترين كار قبل از روشن كردن ماشين ظرفشويي‌ اين است كه ظرف‌ها را خالي كنيم. ظرف‌هاي خالي كه با اسكاچ، محتويات داخل آن خالي شده است، بهترين روند را در شستشو دارند. در غير اين صورت، ممكن است غذاهاي باقيمانده در ظرف‌ها، در مجراي خروجي ماشين ظرفشويي‌ گير كنند و عمل تخليه آب را دچار اختلال كنند.

ريختن نمك به همراه پودر ماشين ظرفشويي‌

يكي از بهترين كارهايي كه مي‌توانيد قبل از روشن كردن ماشين ظرفشويي‌ انجام دهيد، استفاده از پودر ماشين ظرفشويي‌ درست و اضافه كردن ميزان كمي نمك به آن است. نمك باعث بهتر شسته شدن و ضدعفوني كردن ظرف‌ها در ماشين ظرفشويي‌ خواهد شد. بعضي از ماشين ظرفشويي‌ ها حتي بخشي را براي اضافه كردن نمك در نظر گرفته اند.

البته همه ماشين ظرفشويي‌ ها به نمك نياز ندارند. براي بعضي از انها، اضافه كردن نمك مضر هم هست. بعضي از انواع ماشين ظرفشويي‌ از سيستم سختي گير آب استفاده مي‌كنند كه اصلاً نبايد به آن نمك اضافه شود.

طرز كار ماشين ظرفشويي‌

ماشين ظرفشويي‌ در هفت مرحله متفاوت، عمليات شست ظرف‌ها را انجام مي‌دهد. در هر كدام از اين مراحل، لازم است كه مشكلي براي ماشين ظرفشويي‌ ايجاد نشود تا فرآيند شست و شو به طور كامل انجام شود. ماشين ظرفشويي‌ با پر كردن اب در مخزن خود، فعاليت شست و شو را آغاز مي‌كند. در مرحله پر كردن مخزن، بهتر است هيچ شير آب ديگري در خانه باز نباشد و اب نيز فشار خوبي داشته باشد.

در مرحله دوم، آب پر شده در مخزن ماشين ظرفشويي‌ حرارت داده مي‌شود. آب بايد به ميزاني گرم بشود كه ماده شوينده ماشين ظرفشويي‌ به راحتي در آن حل شود و روي ظرف‌ها پرتاب شود.

مرحله سوم، ماشين ظرفشويي‌ شليك فواره‌هاي آب به ظرف‌ها است. آب به همراه مواد شوينده، به ظرف‌ها پرتاب مي‌شود. اين پرتاب آب باعث مي‌شود چربي‌هاي موجود روي ظرف‌ها، و قطعات ريز باقي مانده غذا از روي ظرف‌ها كنده شود و آماده شست و شو شوند. در صورتي كه ظرف‌ها خيلي كثيف باشند، ماشين ظرفشويي‌ اين عمليات قابليت پاك كردن تمام آن‌ها را نخواهد داشت. 

مرحله چهارم، خالي كردن آب كثيف است. در اين مرحله، ماشين ظرفشويي‌ آبي كه از پرتاب به ظرف‌ها ريخته شده است، جمع مي‌شود و از لوله تخليه آب بيرون مي‌روند.

مرحله پنجم، پاشيدن اب اضافي به ظرف‌ها براي ابكشي است. در اين مرحله، آب كاملاً تميز روي ظرف‌ها ريخته مي‌شود تا ماشين ظرفشويي‌ ظرف‌ها كاملاً از مواد شوينده پاك شوند. 

مرحله ششم، ماشين ظرفشويي‌ خالي كردن دوباره آب‌هاي كثيف است. ابي كه از روي ظرف‌ها ريخته مي‌شود، از طريق لوله‌هاي تخليه، بيرون مي‌رود تا مرحله آبكشي ظرف‌ها پايان يابد. 

مرحله هفتم، خشك كردن ظرف‌ها است. ماشين ظرفشويي‌ به ظرف‌ها حرارت داده مي‌شود تا ظرف‌ها كاملاً خشك و تميز بيرون داده شوند. 

ماشين ظرفشويي نه تنها ظرف‌ها را بهتر مي‌شويد، بلكه زماني كه قرار است به شستن ظرف‌ها در مهماني سپري شود، به گپ و گفت ديدار خواهد گذشت. خيلي ناراحت كننده است كه در يك مهماني، همه در حال لذت بردن باشند و يك نفر در حال ظرف شستن. ماشين ظرفشويي براي پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها، ماشين ظرفشويي كمكي است به كاهش درد مفاصل و آرتروز و تماس زياد با آب كه باعث خشكي بيشتر پوست آنها مي‌شود. اما هنوز خيلي از كساني كه از ماشين ظرفشويي استفاده مي‌كنند، اعتماد زيادي به آن ندارند. زيرا طرز استفاده درست از آن را نمي‌دانند.

جلوگيري از دردهاي هنگام ظرف شستن با ماشين ظرفشويي

اكثر مادربزرگ‌هاي ما به خاطر ظرف شستن زياد، شستن لباس‌ها با دست و... كه در گذشته مرسوم بوده است، بدن و مفاصل و پوست خود را از بين برده اند. به طوري كه الان سر پا ايستادن و ظرف شستن و تماس زياد با آب براي آنها مضر است. ماشين ظرفشويي اما چه كسي بايد ظرف‌ها را بشويد ؟

ماشين ظرفشويي براي مادربزرگ‌ها يك نعمت است. زيرا ظرف‌هاي كثيف را درون آن قرار مي‌دهند و فقط منتظر مي‌شوند كه برنامه شستن ان پايان يابد. اما رعايت چند نكته در هنگام استفاده از ماشين ظرفشويي لازم است تا اعتماد ما نسبت به ماشين ظرفشويي از بين نرود.

با ماشين ظرفشويي چه كار نبايد كرد؟

پودر ماشين ظرفشويي نه مايع ظرفشويي

همان طور كه پودر دستي براي ماشين لباسشويي مناسب نيست، مايع ظرفشويي نيز مناسب ماشين ظرفشويي نيست. اگر از مايع ظرفشويي در ماشين ظرفشويي استفاده شود، تمام محيط مخزن پر از كف مي‌شود و باعث مي‌شود كه به يك باره احساس كنيم كه همين الان است ماشين ظرفشويي خراب شود. براي جلوگيري از اين ترس، بهتر است حتماً قبل از روشن كردن ماشين ظرفشويي پودر ماشين ظرفشويي را تهيه كرده باشيم تا از آن براي شست و شوي ظرف‌ها استفاده شود.

پر كردن بيش از حد ماشين ظرفشويي

هر چه قدر هم كه ماشين ظرفشويي بزرگ باشد، ظرفيت آن براي تعدادي از ظرف تعريف شده است. گذاشتن بيش از حد ظرف در ماشين ظرفشويي باعث خواهد شد كه عملكرد ماشين ظرفشويي دچار اختلال شود و همه ظرف‌ها تميز نشوند.

ماشين ظرفشويي از طريق فواره‌هاي پرتاب آب كار مي‌كند و اگر ظرف‌هاي داخل مخزن ماشين ظرفشويي زياد باشد، به همه ظرف‌ها آب كافي نخواهد رسيد.

نوع ظرف‌هاي داخل ماشين ظرفشويي

در ماشين ظرفشويي نيز مانند ماشين لباسشويي بهتر است ظرف‌هاي يك شكل را كنار هم بگذاريد. به عنوان مثال بهتر است ظرف‌هاي چوبي را با ظرف‌هاي چيني قرار ندهيد. ظرف‌هاي گود و ظرف‌هاي تخت را با هم در ماشين ظرفشويي نشوييد و هرگز ظرف چوبي در ماشين ظرفشويي شسته نمي‌شود. بهتر است براي ظرف چوبي، خودتان آن را بشوييد. احتمال لب پر شدن ظرف‌هاي چيني نيز در ماشين ظرفشويي وجود دارد. بنابراين در مورد اين ظرف‌ها، آن‌ها را طوري قرار دهيد كه تكان خوردن‌هاي ماشين ظرفشويي ان‌ها را لب پر نكند.

ظرف‌هاي پلاستيكي را در انتهاي ماشين ظرفشويي قرار ندهيد. معمولاً المنت‌هاي گرم كننده آب در پايين ماشين ظرفشويي قرار دارند.

ساعت روشن كردن ماشين ظرفشويي

ماشين ظرفشويي را بايد در زماني روشن كرد كه نه تنها ساعت اوج مصرف برق نيست، بلكه كسي هم در خانه اب زيادي مصرف نمي‌كند. مثلاً اگر كسي در حمام است، ماشين ظرفشويي به خوبي كار نخواهد كرد و عمل شستشو در ماشين ظرفشويي بيشتر طول خواهد كشيد.

ماشين ظرفشويي نياز دارد كه مخزن ان به طور كامل پر شود و آب را از طريق افشانه‌هاي داخلي خود به ظرف‌ها پرتاب مي‌كند. اگر مخزن ماشين ظرفشويي در مدت زماني كه برايش تعريف شده است پر نشود، ظرف‌ها خوب شسته نخواهند شد و لازم است كه يك بار ديگر نيز ظرف‌ها ماشين ظرفشويي شسته شوند.

ماشين ظرفشويي يكي از وسايلي است كه به تازگي در اشپزخانه‌ها جا خوش كرده است. خيلي از خانم‌ها در مورد خريد ماشين ظرفشويي اطلاعات كافي ندارند اما به آن احتياج مبرم دارند. كمبود وقتي كه در خانه مي‌گذارند، خستگي روزانه، ظرف‌هاي تلمبار شده و كارهاي زياد بيرون از خانه، دلايلي محكمي هستند كه نياز به ماشين ظرفشويي را توجيه مي‌كنند. اما خريد يك ماشين ظرفشويي مناسب كه تمام نيازهاي ما را برآورده كند نيز دغدغه بزرگي مي‌شود. براي خريد يك ماشين ظرفشويي بهتر است ابتدا در مورد كاركرد و نحوه استفاده از مماشين ظرفشويي بيشتر آشنا شويم.

تصور اوليه از ماشين ظرفشويي

ماشين ظرفشويي يك دستگاه كاملاً خودكار است كه ظرف‌هاي كثيف در آن شسته مي‌شوند. تنها كاري كه معمولاً با داشتن ماشين ظرفشويي انجام مي‌شود اين است كه ظرف‌ها را داخل ماشين ظرفشويي قرار داده شوند، پودر شوينده ماشين ظرفشويي اضافه شود و دكمه روشن فشار داده شود. اين‌ها مسيري است كه قبل از شستن ظرف‌ها در ماشين ظرفشويي انجام مي‌شود. اما از كجا مطمئن باشيم كه ظرف‌هاي كثيف و خيلي كثيف در ماشين ظرفشويي كاملاً شسته خواهند شد؟

نحوه گذاشتن ظرف‌ها در ماشين ظرفشويي

ماشين ظرفشويي انسان نيست كه فرق بين ظرف و غذاي مانده را تشخيص دهد. پس بهتر است كه قبل از اين كه ظرف‌ها را داخل ماشين ظرفشويي قرار دهيد، حداقل غذاهاي مانده درون آن را خالي كنيد. براي اين كار، ابتدا اسكاچ را برداريد و غذاهاي مانده را داخل سطل اشغال يا قابلمه‌ها بريزيد. بعد از اين كه اين كار را انجام داديد، ظرف‌ها را در قفسه‌هاي مناسب بگذاريد.

ماشين ظرفشويي داراي قفسه‌هاي مختلفي است. جايي كه قاشق و چنگال قرار مي‌گيرند، معمولاً در بالاي مخزن ماشين ظرفشويي است و جايي كه ظرف‌ها قرار مي‌گيرند، مانند آب چكان آشپزخانه است. ماشين ظرفشويي قابلمه‌ها و ماهيتابه‌هاي بسيار كثيف را روي ديگر ظرف‌ها قرار ندهيد. اگر ظرف‌هايتان زيادي است، بهتر است قابلمه‌ها و ماهيتابه‌ها را جدا از ديگر ظرف‌ها بشوييد.

نمك در ماشين ظرفشويي ؟

شنيده ايد كه مي‌گويند در ماشين ظرفشويي نمك بريزيد؟ بهتر است اين كار را انجام دهيد. نمك در ضدعفوني كردن ظرف‌ها موثر است. همراه با مايع يا پودر ماشين ظرفشويي مقداري هم نمك داخل مخزن بريزيد. به تازگي، بعضي از مدل‌هاي ماشين ظرفشويي جايي را براي ريختن نمك نيز در نظر گرفته اند تا هم ظرف‌ها تميزتر شوند و هم كار مصرف كننده راحت تر شود.

دقت كنيد در كاتالوگ بعضي از ماشين ظرفشويي ها نيز نوشته شده است كه نيازي به استفاده از نمك يا ماده ديگري براي بهتر شسته شدن و عملكرد بهتر ماشين ظرفشويي نيست. در اين ماشين ظرفشويي ‌ها از سيستم سختي گير اب استفاده مي‌شود و اضافه كردن نمك، عملكرد ماشين ظرفشويي را سخت تر مي‌كند.

شستن ميوه‌ها در ماشين ظرفشويي

اگر از فروشنده بپرسيد كه آيا ماشين ظرفشويي شما، ميوه و سبزي را هم خواهد شست، جواب مثبت خواهد بود. انواع مختلف ماشين ظرفشويي ، گزينه اي را بين منوهاي خود دارند كه براي شستن ميوه مناسب است. براي اين كار حتي سبد شستن ميوه نيز در ماشين ظرفشويي قرار گرفته است. همان قفسه اي كه به صورت سبد است و انگار هيچ ظرفي غير از قابلمه در آن قرار نمي گيرد! اين قفسه، سبد شستن ميوه است.گاهي هم ممكن است طبقه اول ماشين ظرفشويي مخصوص شستن ميوه‌ها باشد.

ماشين ظرفشويي براي شستن ميوه‌ها از اب سرد استفاده مي‌كند و براي شستن ظرف‌ها از آب گرم. بنابراين براي اين كه ماشين ظرفشويي شما ميوه‌ها را درست بشويد، بهتر است حتماً اين گزينه را داشته باشد. در اين صورت ممكن است ميوه اي كه مدت‌ها در يخچال خنك شده است، در ماشين ظرفشويي پخته شود يا حتي پلاسيده شود. شستن ميوه ها با آب سرد و با تميزي بالا، يكي از ويژگي‌هاي ماشين ظرفشويي است.